Gesund und lecker: Kichererbsenmehl nur nach Erhitzen in Speisen verwenden – t-online.de

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Gesund und lecker: Kichererbsenmehl nur nach Erhitzen in Speisen verwenden  t-online.de

München (dpa/tmn) – Kichererbsenmehl sollte nicht roh in Speisen verwendet werden. Die Giftstoffe aus der Gruppe der Lektine, die in rohen Kichererbsen …

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